Le Café Gagnant est un projet d'insertion sociale pour les personnes sans domicile fixe à Paris.
Nous formons ces personnes en tant que barista, puis nous les employons pour vendre du bon café à emporter sur la voie publique et en entreprise.
L'objectif du Café Gagnant est d'accompagner ces personnes éloignées de l’emploi de la formation jusqu'à l'emploi stable, mais aussi de donner la possibilité à tous d'agir hyper simplement. Nous n'avons qu'à changer l'endroit où nous consommons notre café pour permettre à ces personnes de sortir de la précarité !
Nous travaillons avec du café bio issu du commerce équitable, qui est torréfié dans un atelier à Saint-Denis (chez Esperanza Café).